Die Struktur hinter Malea & Limón
Das Team
Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, Rotkreuz um zwei Lokale (Café & Bar) zu ergänzen, um das gastronomische Erlebnis in der Region zu stärken. Die unterschiedlichen Laufbahnen bringen ein grosses Verständnis für die heutigen betriebswirtschaftlichen Herausforderungen mit. Die Kombination unserer Fähigkeiten helfen in der Planungsphase an jedes Detail zu denken und um sich schon von Beginn an richtig aufzustellen. Bei überschneidendem Wissen können wir uns gegenseitig gut unterstützen.
Lerne Alex unseren Hundepapa und Gastronomie-Enthusiasten kennen! Wenn er nicht gerade versucht, mit seiner überaktiven Mini-Australian-Shepherd-Dame Schritt zu halten, kannst du ihn in verschiedenen Rollen als Projektmanager, Mitinhaber eines Imbissstandes und leidenschaftlicher Feuerwehrmann (ja, du hast richtig gelesen) antreffen. Mit einem Talent für die Entdeckung neuer Food-Konzepte und einem beeindruckenden Portfolio von über 12.000 hochgeladenen Bildern auf Google Maps ist er definitiv einer, dem man folgen sollte. Und haben wir seine Liebe für die neueste Technologie erwähnt? Du kannst dich immer auf ihn verlassen, wenn es darum geht, Arbeitsschritte zu vereinfachen durch Digitalisierung. Ob er jedoch jemals einen brennenden Imbissstand gerettet hat, können wir nicht sagen – aber wir sind sicher, dass er zumindest eine gute Bewertung darübergeschrieben hätte!
Business-Feinschmecker
«Begegne Joël unserem Natur- und Sportbegeisterten, Podcast-süchtigen, Strategie-Entwickler, Tierfotografie-Liebhaber und Kreativkopf! Wenn er nicht gerade dabei ist, neue Ideen zu spinnen, findet man ihn in der freien Natur oder im Wasser. In Gesellschaft fühlt er sich besonders wohl – ausser, er hört gerade einen True Crime Podcast. Seine Tierfotos sind fast so gut wie seine Konzepte, und wenn es um Teamarbeit geht, ist er immer bereit, mit anzupacken und neue Wege zu finden. Wer braucht schon eine Karte, wenn man einen Abenteurer wie ihn im Team hat?»
Kreativ-Abenteurer
Vergiss langweilige Arbeitsplätze! Werde Teil unseres zukünftigen Teams und begeistere die Region mit Food, Kaffee und Drinks!
Offene Stellen
Du möchtest Teil unseres Teams werden?
Das ist möglich! Wir suchen ab Sommer 2024 fähige Mitstreiter/innen für unser Café oder unsere Bar. Alle offenen Stellen findest du unten. Interessiert an einer Stelle? Dann bewirb dich mit Lebenslauf und Motivationsschreiben: social@malealimon.ch
Überblick: Für unser Café Malea in Rotkreuz suchen wir eine/n leidenschaftliche/n, experimentierfreudige/n und kreative/n Köchin/Koch, die/der unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Der ideale Kandidat/die ideale Kandidatin sollte über fundierte Kenntnisse in der Küche verfügen und ein hohes Mass an Selbständigkeit mitbringen. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Teil eines engagierten Teams zu sein.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Zubereitung qualitativ hochwertiger Gerichte
- Pflege und Wartung der Küchengeräte sowie Sicherstellung eines sauberen und ordentlichen Arbeitsumfelds in der Küche
- Unterstützung des Teams bei Bedarf, z. B. bei der Vorbereitung von Brunch oder der Organisation von Veranstaltungen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP-Richtlinien) in der Küche
Qualifikationen:
- Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation von Speisen, idealerweise in einem Restaurant oder einer Grossküche
- Leidenschaft für das Kochen und ausgezeichnete Kenntnisse verschiedener Kochtechniken und Rezepte
- Kundenorientierung und Fähigkeit, ein freundliches und professionelles Kundenerlebnis zu bieten
- Teamfähigkeit und die Bereitschaft, in einem hektischen und anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
Was wir bieten:
- Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket
- Möglichkeiten sich bei der Weiterentwicklung des Café & Bar einzubringen
- Inspirierendes Arbeitsumfeld in einem schönen Ambiente
- Gut erreichbarer Arbeitsort aus Kanton Zug und Umgebung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Mitarbeitervorteile, moderne Arbeitsumgebung
- Familienfreundliche Unternehmenskultur und -werte
*Bitte gib im Betreff deiner E-Mail «Bewerbung für Köchin/Koch» an.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und damit auf die Verstärkung unseres Teams!
Überblick: Für unsere Bar Malea in Rotkreuz suchen wir eine/n leidenschaftliche/n und erfahrene/n Barkeeper/in, der/die unseren Gästen ein unvergessliches Trinkerlebnis bietet. Der/die ideale Kandidat/in sollte über fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken verfügen und ein hohes Mass an Serviceorientierung mitbringen. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Teil eines engagierten Teams zu sein.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Zubereitung von hochwertigen Cocktails und anderen Getränkespezialitäten nach vorgegebenen Rezepten und Standards
- Bedienen und Beraten von Gästen bei der Getränkeauswahl einschliesslich Wein, Bier und Spirituosen
- pflegen und warten die Barutensilien und -geräte und sorgen für ein sauberes und ordentliches Arbeitsumfeld
- Unterstützung des Teams bei Bedarf, z. B. bei der Zubereitung von Snacks oder bei der Organisation von Veranstaltungen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Qualifikationen:
- Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation von Getränken, idealerweise in einer Bar oder einem Restaurant
- Leidenschaft für Getränke und ausgezeichnete Kenntnisse verschiedener Cocktailtechniken und -rezepte
- Kundenorientierung und Fähigkeit, ein freundlicher und professioneller Service zu bieten
- Teamfähigkeit und die Bereitschaft, in einem hektischen Umfeld zu arbeiten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, abends, an Wochenenden und Feiertagen
Was wir bieten:
- Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket
- Möglichkeiten sich bei der Weiterentwicklung des Café & Bar einzubringen
- Inspirierendes Arbeitsumfeld in einem schönen Ambiente
- Gut erreichbarer Arbeitsort aus Kanton Zug und Umgebung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Mitarbeitervorteile, moderne Arbeitsumgebung
- Familienfreundliche Unternehmenskultur und -werte
*Bitte gib im Betreff deiner E-Mail «Bewerbung für Barkeeper/in» an.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und damit auf die Verstärkung unseres Teams!
Überblick: Wir suchen einen vielseitige/n und engagierte/n Allrounder/in, der/die unser Team als Bar- und Café-Mitarbeiter/in in Rotkreuz in unseren Lokalen unterstützt. In dieser Position bist du für die Bedienung unserer Gäste sowohl an der Bar als auch an Café-Theke verantwortlich. Wenn du gerne mit Gästen in Kontakt bist und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, könnte dies die perfekte Gelegenheit für dich sein.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Begrüssung und Betreuung unserer Gäste sowohl an der Bar als auch im Café-Bereich.
- Bereitstellen von Kaffeespezialitäten, Getränken und Speisen.
- Freundliche Beratung zu unseren Menüs und Empfehlungen aussprechen.
- Pflege und Reinigung des Barbereichs sowie des Café-Bereichs.
- Unterstützung des Teams bei der Vorbereitung von Speisen oder Getränken.
Anforderungen:
- Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise an der Bar und im Café.
- Exzellente Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten und unter Druck ruhig zu bleiben.
- Flexibilität und Bereitschaft, verschiedene Aufgaben zu übernehmen.
- Teamgeist und positive Arbeitseinstellung.
Was wir bieten:
- Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket.
- Inspirierendes Arbeitsumfeld in einem schönen Ambiente.
- Gut erreichbarer Arbeitsort aus Kanton Zug und Umgebung.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Mitarbeitervorteile, moderne Arbeitsumgebung.
- Familienfreundliche Unternehmenskultur und -werte.
*Bitte gib im Betreff deiner E-Mail «Bewerbung für Allrounder/in» an.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und damit auf die Verstärkung unseres Teams!
Überblick: Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Barista, der/die unseren Gästen ein unvergessliches Kaffeeerlebnis bietet für unser Café Malea in Rotkreuz. Der ideale Kandidat/die ideale Kandidatin sollte über ausgezeichnete Kenntnisse in der Kaffeezubereitung verfügen und ein hohes Mass an Serviceorientierung mitbringen. Diese Position bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und Teil eines engagierten Teams zu sein.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Zubereitung von hochwertigen Kaffeespezialitäten nach festgelegten Rezepturen und Standards
- Bedienung und Beratung von Gästen bei der Auswahl von Kaffeesorten und anderen Getränken
- Pflege und Wartung der Kaffeemaschinen und co. sowie Sicherstellung einer sauberen und ordentlichen Arbeitsumgebung
- Unterstützung des Teams bei Bedarf, z. B. bei der Zubereitung von Snacks oder Gerichten
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien)
Qualifikationen:
- Erfahrung in der Kaffeezubereitung und -präsentation, idealerweise in einem Café oder einer Kaffeebar
- Leidenschaft für Kaffee und ausgezeichnete Kenntnisse über verschiedene Kaffeesorten und -techniken, von Vorteil sind Kenntnisse in Latte Art
- Kundenorientierung und Fähigkeit, ein freundliches und professionelles Kundenerlebnis zu bieten
- Teamfähigkeit und Bereitschaft, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
Was wir bieten:
- Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket
- Möglichkeiten sich bei der Weiterentwicklung des Café & Bar einzubringen
- Inspirierendes Arbeitsumfeld in einem schönen Ambiente
- Gut erreichbarer Arbeitsort aus Kanton Zug und Umgebung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Mitarbeitervorteile, moderne Arbeitsumgebung
- Familienfreundliche Unternehmenskultur und -werte
*Bitte gib im Betreff deiner E-Mail «Bewerbung für Barista» an.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und damit auf die Verstärkung unseres Teams!
Überblick: Wir suchen einen vielseitige/n und engagierte/n Allrounder/in, der/die unser Team als Bar- und Café-Mitarbeiter/in in Rotkreuz in unseren Lokalen unterstützt. In dieser Position bist du für die Bedienung unserer Gäste sowohl an der Bar als auch an Café-Theke verantwortlich. Wenn du gerne mit Gästen in Kontakt bist und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, könnte dies die perfekte Gelegenheit für dich sein.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Begrüssung und Betreuung unserer Gäste sowohl an der Bar als auch im Café-Bereich.
- Bereitstellen von Kaffeespezialitäten, Getränken und Speisen.
- Freundliche Beratung zu unseren Menüs und Empfehlungen aussprechen.
- Pflege und Reinigung des Barbereichs sowie des Café-Bereichs.
- Unterstützung des Teams bei der Vorbereitung von Speisen oder Getränken.
Anforderungen:
- Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise an der Bar und im Café.
- Exzellente Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten und unter Druck ruhig zu bleiben.
- Flexibilität und Bereitschaft, verschiedene Aufgaben zu übernehmen.
- Teamgeist und positive Arbeitseinstellung.
Was wir bieten:
- Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket
- Inspirierendes Arbeitsumfeld in einem schönen Ambiente
- Gut erreichbarer Arbeitsort aus Kanton Zug und Umgebung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Mitarbeitervorteile, moderne Arbeitsumgebung
- Familienfreundliche Unternehmenskultur und -werte
*Bitte gib im Betreff deiner E-Mail «Bewerbung für Küchenhilfe» an.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und damit auf die Verstärkung unseres Teams!
Wir suchen engagierte Teilzeit-Aushilfen, die unser Team in verschiedenen Positionen unterstützen möchten im Café oder der Bar in Rotkreuz.
Barista:
- Zubereitung von hochwertigen Kaffeespezialitäten und anderen Getränken.
- Freundliche Beratung und Bedienung unserer Gäste.
- Pflege und Reinigung des Barbereichs.
Barmitarbeiter/in:
- Empfang und Betreuung unserer Gäste mit einem Lächeln.
- Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Getränken.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Barbereich.
- Bedienung der Kasse.
Café Theke Mitarbeiterin:
- Empfang und Betreuung unserer Gäste mit einem Lächeln.
- Aufnahme von Bestellungen und Bereitstellen vom Speisen und Getränken.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Café.
- Bedienung der Kasse an der Theke.
Küchenhilfe:
- Unterstützung bei der Zubereitung von einfachen Speisen und Snacks.
- Reinigung von Küchenutensilien und Arbeitsflächen.
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP-Richtlinien).
Anforderungen:
- Begeisterung für Gastronomie und Kundenservice.
- Teamgeist und Flexibilität.
- Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft.
- Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
Was wir bieten:
- Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket
- Inspirierendes Arbeitsumfeld in einem schönen Ambiente
- Gut erreichbarer Arbeitsort aus Kanton Zug und Umgebung
- Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung
- Mitarbeitervorteile, moderne Arbeitsumgebung
- Familienfreundliche Unternehmenskultur und -werte
*Bitte gib im Betreff deiner E-Mail «Bewerbung für Aushilfe» an.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und damit auf die Verstärkung unseres Teams!
Diese Bilder sind Eigentum von Joël Humbel.