Die Menschen hinter den zwei Welten.
Wir haben uns etwas überlegt, um das gastronomische Erlebnis in der Region zu stärken, und Rotkreuz um zwei Lokale ergänzt – ein Café und eine Bar. Das Wichtigste daran sind aber nicht die Räume, sondern unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: die täglichen Heldinnen und Helden, die euch einen wunderschönen Aufenthalt zaubern.
Wir stellen euch unser Team vor
Sie sind der Grund, warum Gäste wiederkommen.
Tatiana
Tatiana trifft man an unserer Theke oder an der Kaffeemaschine, wo sie jeden Kaffee mit besonderer Liebe zubereitet. Sie lässt nichts unversucht, um unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten, und ist immer für einen Spass zu haben. Übrigens ist sie auch für die liebevolle saisonale Dekoration verantwortlich – wundervoll, oder?
Jerome
Wenn Jerome nicht gerade an einer neuen Kreation tüftelt, hält er die Küche auf Trab und kocht unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Er ist nicht nur Koch durch und durch, sondern auch sehr kommunikativ. Frag ihn beim nächsten Besuch ruhig etwas zu unseren Gerichten oder was er dir heute empfiehlt. Und als waschechter Rotkreuzer ist er wohl ein regionales Gut – bestimmt denkmalgeschützt.
Lisa
Lisa ist bei uns weit mehr als «nur» Barista – sie ist ein echtes Allround-Talent und aus dem Alltag im Café Malea und in der Bar Limón kaum wegzudenken. Am Wochenende steht sie mit voller Leidenschaft hinter der Kaffeemaschine, unterstützt den Service mit Ruhe und Überblick und packt überall dort mit an, wo Unterstützung gebraucht wird. Ihre Energie ist legendär: top motiviert, immer positiv eingestellt und am liebsten würde sie gleich eine Doppelschicht dranhängen, wenn wir sie nicht hin und wieder liebevoll bremsen würden. Auch unter der Woche überzeugt sie in der Bar mit souveränem Auftritt und einem sicheren Gespür für Gäste und Atmosphäre.
Alex Burth
Lerne Alex kennen, unseren Hundepapa und Gastronomie-Enthusiasten. Wenn er nicht gerade versucht, mit seiner überaktiven Mini-Australian-Shepherd-Dame Schritt zu halten, trifft man ihn in verschiedenen Rollen an: als Projektmanager, Mitinhaber eines Imbissstandes und leidenschaftlicher Feuerwehrmann – ja, du hast richtig gelesen. Mit einem Talent für neue Food-Konzepte und über 12’000 hochgeladenen Bildern auf Google Maps ist er definitiv einer, dem man folgen sollte. Und seine Liebe zur neuesten Technologie? Du kannst sicher sein, dass er die neueste App oder das neueste Gerät bereits kennt, besitzt oder zumindest getestet hat. Wenn er nicht gerade eine Bewertung schreibt, findest du ihn im Café oder in der Bar.
Joël Humbel
Begegne Joël, unserem Natur- und Sportbegeisterten, Podcast-Süchtigen, Strategie-Entwickler, Tierfotografie-Liebhaber und Kreativkopf. Wenn er nicht gerade neue Ideen spinnt, findet man ihn in der freien Natur oder im Wasser. In Gesellschaft fühlt er sich besonders wohl – es sei denn, er hört gerade einen seiner Podcasts. Seine Tierfotos sind fast so gut wie seine Konzepte, und wenn es um Teamarbeit geht, ist er immer bereit anzupacken und neue Wege zu finden. Wer braucht schon eine Karte, wenn man einen Abenteurer wie ihn im Team hat? Und manchmal findet er sogar den Weg ins Café.
Corinne
Sportlich ist Corinne nicht nur in ihrer Freizeit – auch bei uns im Café Malea unterstützt sie das Team mit viel Herzblut und einem Lächeln. Das Besondere: Corinne muss gar nicht bei uns arbeiten. Hauptberuflich ist sie im Büro tätig und hilft uns ganz freiwillig aus – einfach als schöne Abwechslung zu ihrem Arbeitsalltag. Etwa ein- bis zweimal pro Monat trefft ihr sie an einem Wochenende bei uns im Malea. Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Einsätze und danken ihr für ihren Einsatz.
Sonja
Mit viel Leidenschaft und einem Auge fürs Detail unterstützt Sonja unser Küchenteam an den Wochenenden. Neben ihrem musikalischen Engagement in einer Band nimmt sie sich die Zeit, uns im Café Malea tatkräftig zu unterstützen. Mit ihrer ruhigen, zuverlässigen Art und viel Liebe zum Anrichten sorgt sie dafür, dass unsere Gerichte nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch optisch überzeugen.
Andrina
Mit ihrem strahlenden Lächeln und ihrer ansteckenden Energie sorgt Andrina dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. Mit viel Herz, Aufmerksamkeit und Freude kümmert sie sich um das Wohl unserer Gäste und schafft eine herzliche Atmosphäre im Café Malea. Ob beim Servieren, Beraten oder einfach mit einem freundlichen Gespräch – Andrina ist mit vollem Einsatz dabei.
Cansu
Cansu ist der neuste Zuwachs in unserem Team und hat sich in kürzester Zeit hervorragend eingearbeitet. Mit ihrer motivierten und offenen Art unterstützt sie unser Team sowohl im Service als auch an der Barista-Station. Sie ist stets engagiert, lernt schnell dazu und behält auch in hektischen Momenten den Überblick.
Dazu das ganze Team in Service, Küche und Bar, das an jedem Wochenende dafür sorgt, dass beide Häuser laufen.
Die Aloha-Leitsätze
Fünf Sätze, an denen wir uns messen lassen – im Umgang mit Gästen und miteinander.
Auf Augenhöhe
Wir begegnen Gästen und einander freundlich und respektvoll. Niemand ist hier Bittsteller, niemand steht über jemandem.
Leidenschaft schmeckt man
Wir machen es richtig oder gar nicht. Vom ersten Kaffee am Morgen bis zum letzten Drink am Abend.
Offen für Neues
Wer eine Idee hat, bringt sie ein. Karte, Abläufe, Events – alles darf besser werden, und zwar von jedem.
Hinschauen statt wegschauen
Wir sehen, was der Gast braucht, bevor er fragt. Und wir packen füreinander mit an, ohne dass jemand darum bitten muss.
Auszeit schenken
Bei uns soll man die Zeit für eine Weile vergessen. Das ist unser eigentliches Produkt.
Malea ist ein hawaiianischer Name und steht für Ruhe und Gemütlichkeit. Limón bringt südamerikanisches Flair, gute Vibes und Spass. Beides zusammen ergibt unser Aloha.